Messer der British Army!

[Conor]

Oh ja ! Das ist eine Hausnummer! Denke das sprengt den Rahmen für ab und zu ein Messer zu schleifen.

Moin

Wahrscheinlich. Die Geräte halten allerdings auch ein Leben lang. Und mit den lustigen Instrumenten lässt sich echt super reproduzierbar fast jedes Messer und jeder Winkel schleifen.

Wahrscheinlich gibts da auch günstigeres nach demselben Prinzip.

Gruß

[Fursty Ferret]

Das Teil von Horl hat ja auch einen Anschlagklotz für zwei Winkel.
Ist halt manuell und eben nicht verstellbar.

[71KF36]

vor 20 jahren gab es hier im ort noch einen alten scherenschleifer, der hat früher auch für krankenhäuser gearbeitet und für scharfe skalpells gesorgt
im nachbarort hab ich auf dem wochenmarkt auch schon mal einen scherenschleifer gesehen (nein, es war kein zugereister ) vlt. gibt's bei euch sowas auch noch

[Fursty Ferret]

vlt. gibt's bei euch sowas auch noch

Also hier definitv nicht

[Conor]

Moin

Der Scherenschleifer bei uns macht nur scharfe Messer wieder stumpf.

[Airborne1944]

Moin

Der Scherenschleifer bei uns macht nur scharfe Messer wieder stumpf.

Das sind dann leider oft auch keine Fachkräfte mehr. Aber es gab hier auch mal einen, der einen Tag im Monat mit so nem klapperigen Transporter kam. Da standen die Leute Schlange.

Als Kind waren wir auf Klassenfahrt in Solingen, unter anderem auch in so nem Wipperkotten oder ähnlich. Da wurden die Messer von Hand geschliffen an riesigen Schleifsteinen. Das ganze Wasser angetrieben.

[Conor]

Moin

Mit dem Messerschleifen ist das halt so eine Sache, das hängt immer davon ab was du mit dem Messer macht. Arbeitsmesser zum rumhacken und popeln im Landy braucht halt einen anderen Schliff als das Hochglanz-Japano-Kochmesser zum Sushifisch-filetieren.

Und der Kollege schleift halt alles auf einen Schliff, egal was da vorher war, weil das effizienter für ihn is. Und das merkt halt niemand weil 99.9% der Kunden superstumpfe Messer gewohnt sind, und da ist dann ein bischen Scharf schon eine verbesserung. Quasi wie beim Döner.
Ich bin mir sicher der kann auch scharf. Der macht das seitdem ich hier bin. (~20 jahre)

Gruß

[Airborne1944]

Hier ist ein nettes Video über den Work Sharp Multi-Sharpener Ken Onion Edition!

Am besten bei nem Kaffee oder auch anderen anschauen

https://youtu.be/KBAx6Gb6w2o?si=-dI6HEmhxwUmIcP5

[71KF36]

scheint nicht schlecht zu sein, wird im bunten warenhaus direkt von böker vertrieben

[Fursty Ferret]

Ich habe mir das gerade mal zu Gemüte geführt- ohne Getränke
Macht so erstmal einen guten Eindruck- allerdings bestätigt mich eine der Amazon-Bewertungen
in meiner Skepsis elektrischen Geräten gegenüber:

Er schleift viel zu aggressiv. Wenn man nicht aufpasst zerstört man sich damit seine Messer (siehe Foto)- Balliger Anschliff. Das Problem ist dass man diesen balligen Anschliff unterwegs kaum nachschärfen kann (zB mit dem DC4). Wenn man einen balligen Anschliff mit einem harten Stein nachschärft entsteht eine zweite Schneide. Das ist Mist.

[71KF36]

so viele gute bewertungen und du findest das haar in der suppe
ketzer

[Airborne1944]

scheint nicht schlecht zu sein, wird im bunten warenhaus direkt von böker vertrieben

Ich habe es mir auch ohne Kaffee mit Schnaps angeschaut.
Man muss ja schon etwas Sorgfalt walten lassen wenn man so was macht.
Wenn ich an die Lehre denke wie uns der Meister angetrieben hat Bohrer und Drehstahl anzuschleifen. Und wenn man dachte, jetzt hab ich es aber richtig gemacht hatte er was auszusetzen.
Das A und O war das der Schleifstein richtig abgezogen war damit auch das ganze nicht so rappelig war und ruhigen Rundlauf hatte.
Bei diesem Bandgerät rappelt nichts.
Wenn die Portokasse wieder voll ist werde ich den wohl anschaffen. Eventuell tut sich ja noch irgendwo ein günstiges Angebot auf.

[Fursty Ferret]

so viele gute bewertungen und du findest das haar in der suppe
ketzer

Ich habe einfach direkt die erste Bewertung mit Bild angeklickt

Wenn ich an die Lehre denke wie uns der Meister angetrieben hat Bohrer und Drehstahl anzuschleifen. Und wenn man dachte, jetzt hab ich es aber richtig gemacht hatte er was auszusetzen.

Exakt das habe ich auch so erlebt

[71KF36]

Wenn ich an die Lehre denke wie uns der Meister angetrieben hat Bohrer und Drehstahl anzuschleifen. Und wenn man dachte, jetzt hab ich es aber richtig gemacht hatte er was auszusetzen.

Exakt das habe ich auch so erlebt

kann ich bestätigen, und bei uns war die prügelstrafe auch noch nicht abgeschafft

wenn mehr als eine fläche zu sehen war gabs ärger

mit schlagenden formschleifscheiben hat sich kontur auch ganz prima aufs werkzeug übertragen und die ganze werkstatt konnte das ergebnis mit anhören...

[Airborne1944]

Ich höre den Meister noch brüllen: KERLE!!
So wird das Nix
Dann hat der sich mit brachialer Gewalt mit einem Abziestein den Schleifböcken Gewalt angetan. Immer laut fluchend wir dachten jeden Moment hält der Schleifbock oder irgendwas geht fliegen.
Aber das konnte er und Bohrer und Stähle anschleifen als hätte er nie was anderes gemacht.
Das beste, die Bohrer haben auch nicht zu gross gebohrt.
Wir haben Tage in der Schleiferei zugebracht. Irgendwann war der Meister auch mit uns zufrieden. Aber ewig das Gebrüll: KERLE, KERLE!!
Das war echt Sein Lieblings Wort